中華そば 光らーめん 田端店

1日10食限定の昆布らーめんをオーダー。券売機はあるが、このメニューは現金で注文する。追加トッピングで桜エビ煮玉子を選択。
スープはきれいな塩味。昆布の旨味も濃厚で、これはいいねぇ使っているメインの昆布は天然日高昆布だ。
麺は強めに縮れがある細麺。醤油らーめんだとどうかというところだが、このスープには合うなぁ。口当たりも良く、啜り心地もしっくりくる。
具は水菜、チャーシュー、メンマ、桜エビ煮玉子。昆布片も入っている。メンマは極太の角材型が2本。桜エビ煮玉子はきれいなピンク色だ。
店内はカウンター4席に4人掛けテーブルもある。
最寄り駅の田端からさほど遠くはないが、住宅街の中にある1軒という印象。
なかなか良いらーめんを出しているが、意外に知られていないのかな。たまたまなのか店内はちょっと寂しい客入りだ。中華そば 光らーめん 田端店 うまかった