ぼのぼの

塩たまをオーダー。スープはトロンとした塩とんこつ。スープの中に柚子胡椒を溶け込ませてあり、その香りと味が強調されている。これは珍しい。オリジナルな味わいだ。
麺はストレートの中太。しっかりスープを受け止められる太さだが、ちょっと自分には柔らかいかな。硬めで頼むこともできるので、次はそうしよう。
具には海苔、水菜、チャーシュー、味玉。もう一つくらい何か入ってもとは思うが、まあベースのラーメンの値段670円からすると仕方ないところ。ただ、海苔のうまさが印象的だったなぁ。
店内はカウンター席、テーブル席、小上がり席などがあり、けっこう広い。待ち席もある。
店員さんはフレンドリーで明るく、元気いっぱい。店主さんもなかなか粋な感じだ。
ぼのぼの うまかった