一八亭

正油らぁめん(640円)を。スープはオイリーながらも、動物系ベースのすっきりとしたもの。麺はコシの強い多加水の中太。なかなか個性的な麺を合わせてきている。具は海苔・メンマ・チャーシュー・味玉半身。チャーシューはカリカリとした食感になるほどの強めの炙り。これも個性的で良い。メニューにはイタリア系を思わせる奇抜なものもありました。