味道屋

最寄り駅に向かう途中にあるお店で初めて入ってみた。スタッフ全員が中国人。メニューも一品料理から定食まで有って中華料理屋が正しいと思う

頼んだのは塩ラーメン600円。会計時に消費税がかかり640円。スープはちょっと薄いかなって感じたけど透明度は高い。麺は中太の縮れ麺でもちもちした食感でのど越しは良かった。トッピングは煮玉子 メンマ かいわれ 大きい角煮 もやし ワカメと盛りだくさん。その中で中華屋だからか角煮は脂が甘いし肉も柔らかく煮て有って八角の香りが良い。煮玉子も色合いは濃くないけどスパイスの香りが有ったし半熟で美味しかった。メンマも同じでトッピングの印象が良かった。この見せの一押しがワンタン麺だったのもうなずける。スープをもう少し改良してくれたら嬉しいけど美味しい1杯だった

ごちそうさまでした!