金狼

3月12日に初めてうかがいました。ふじ麺のお店の方も未踏。満席で少し待ちあり。中盛りに味玉を追加。

ツルプリッとした太麺に、かなり濃厚ドロリッチなつけ汁。鶏白湯に煮干しでしょうか。美味いですね〜。
大黒屋の系列と言うより、埼玉屈指の濃厚つけ麺の系譜のようですね。煮干しそばもいずれ。ご馳走様でした!