らーめん砦

第一回長崎遠征4軒目。こちらは某有名食べ物サイトでは評価が良く、長崎旨いもの百選にも選ばれた実績があるのだが、らーナビではこれが最初の書き込みみたいだね。元祖貝白湯を謳うお店。鶏や豚は使用してないみたい。それを注文。サラリとした真っ白なスープは旨味は十分有るが、貝の風味は感じないかな。麺は細ストレート。コシがあり良い感じ。具はベーコン、アオサ?ネギ、揚げネギ。もうちょっと貝の風味が欲しいかな。なかなか旨かった。ごちそうさま。