つけ麺 石ばし

初つけ麺石ばし。12:51空席2。つけめん中盛りを。
JR蘇我駅前にあるお店。
オーソドックスな東池袋系中太丸麺。見た目が瑞々しく食感もなかなか。
中盛り300?でも特に多くは感じない。
つけ汁からは動物系も魚介系もシッカリ感じられる。シャバシャバでも魚粉や東池袋系特有の甘酸っぱさに頼ったモノではない。
だがつけめんとしては致命的に味が薄い!
多少温くても気にしないが、薄味つけ汁は流石に厳しい...(‥;
ブレなのかな?
幸いにも卓上タレがあり、なんとか微調整。
お隣のらーめんはつけ汁より明らかに濃い色をしたスープで美味しそう。
今日に限ってはアチラのほうが良かったかもしれないなぁ。
機会があればまたリベンジだ。
女性店員さんの応対はとても良好。
これは褒めるべき。
御馳走さま☆