らーめん もりや

3月20日分。昼過ぎでしたが満席。何もオーダーしなかったので新味なのかな。折角なので塩ワンタンを。

醤油と同様じんわり穏やかなスープが美味しいのですが、唐辛子が結構浮いていてピリ辛。ちょっと想定外。
色が濃く少しウェーブがかった中太麺。流石に良い麺ですね。ワンタンも良いですが焼豚が堪らんですね。

客層はご高齢な方も多いようで、老若男女に支持されているようですね。ご馳走様でした!