Bonito Soup Noodle RAIK

平日の2039時に初訪。先客1。鰹×豚RIKEらー麺\900+大盛\100を発注。茶濁なスープはイカニモ動物魚介ダシ、醤油ダレ的なルックス。実際、「×豚」の動物ダシは豚と鷄骨を12時間も煮込んだものとの説明書き。味わいは鰹が少し前に出ている他は、最近の動物魚介にしてはシンプルに纏まったバランス型かな。平打ち風のストレート太麺はコシがあって啜りも良いゾ。3種の叉焼も手の込んだモノ。でも総合的には、マダ無難に収まった感もあり、若いご主人の将来に期待と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。シカシ、ココは駅から遠い!!。