壱角家 国分寺店

黒家系ラーメンを選択。
いわゆるマー油が入ったラーメン。マー油自体は香りが良く、スープにパンチをとりあえず喰らわしている。
ベースのスープは味薄めにしたわけではないが、ちょっとあっさりだ。個人的にはこれはこれでありだが、家系としてはボディが弱めかな。麺は短めの極太。太さの割には柔らかいが、消化には良さそうだ。
具はうずら玉子、海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草。卓上の刻み玉ねぎや生姜の入れ放題はやはり太っ腹だ。
店内は壱角家の中でも広めだろうか。厨房内の店員さんはラーメンやそれ以外のメニューについて、提供までの目安をあいまいながら叫んでいる。これは待っている方からすれば悪くない。
こちらは駅から至近にある店舗で、気軽にも寄れる。
壱角家 国分寺店 うまかった