麺や くぬぎ

日曜の1527時に待ちなくin。極焼あじ醤油\850+ネギチャー丼\300を発注。表示にアッサリとあったように茶濁のスープは台座の鷄白湯が控えめで芳ばしい魚介ダシがメイン。サラッとしていて、その魚介も輪郭は薄く当然アッサリ。麺は主力メニュが細麺なのに対してコチラは味の濃い加水率低めの中太麺。スープ拾いはイマイチだな。啜ってみれば麺がアッサリなスープを凌駕している感があって、小生的には主力メニュと同じ細麺の方が合うと思うのだが?。でもアイドルタイムでも4割の客入りで、地元に支持されているようダナと思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。それとH28年4月から月曜定休に変更だそうな。らナビの表示変更をお願いします。