本格中華そば店 中村屋総本山

3月5日に初めてうかがいました。大きな店構えに駐車場完備のロードサイド店。大盛りに味玉を追加。

ビシッと煮干しの効いたスープに、加水低めの細麺。美味いですね。葱は多めで岩海苔も良いアクセント。
チャーシューは柔らかいものが2枚。卓上にある恐ろしげな「内臓オイル」がインパクトあって面白い。

麺大盛りまで同額なのは嬉しいですが、昼営業にも替え玉を用意して欲しいところ。ご馳走様でした!