麺や 多久味

続いてエビラーメンを。エビの香りがとてもとても香ばしい。スープのざらつきからして、エビ油ではなく粉なのかなと。いい意味で、海老せんべい的な風味ですが、豚骨スープにもうちょっと溶け込んだ感じならなお良しか。
肉厚のメンマにチャーシューも口溶けよく美味しかった。ごちそうさまでした。