ラーメン 大勝

11:30到着。先客2人後客1人。「背脂豚骨醤油ラーメン+煮玉子」を注文☆
スープはライトな豚骨醤油味で、背脂がたっぷりと浮かべられています。甘辛い味わいで、胡椒が少々効いています。
麺は中太縮れ麺で、多加水の物を固めに茹で揚げたような食感です。大きな特徴はありませんが、スープとの相性は良いです。
チャーシューは大きめにカットされた物が 2枚入っていて、脂身が多めでこってりとしています。
メンマは幅広くカットされていて、濃いめの味付けです。
煮玉子はデフォルトで半個付いていたようで、一個半となりました。黄身の濃厚な味わいを活かした味付けで、スープとよく合っています。
その他には葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、スタイリッシュなデザインです。パチスロ店内に併設されているせいか、サッと食べてサッと出ていくのが良さそうな雰囲気です。
見た目はこってりですが、意外とさらっと食べられる豚骨醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。