ラー麺専門店 こしがや

ラー麺専門店こしがや2回目。12:24客12人。ワンタンメンを。
麺カタメ不可の貼り紙アリ。
今回は醤油味を試してみる。
コチラは青菜と揚げネギなしで代わりに海苔がトッピング。
地鶏の旨味が凝縮された臭みのない優しいスープ。
素麺のように細くしなやかな麺。若干ヤワラカメもスープとの相性良し(^^
ワンタンは大ぶりな皮を楽しむタイプ。だが餡にもシッカリと味がついていた。
チャーシューはやはりデカイ。
刻みネギは青色部分が多く、辛味が強かったが、スープに馴染んだら気にならなくなった。
塩ネギが人気。でも醤油もなかなかのモノ。
お冷やはアルカリイオン水でこれも美味い(^^)
御馳走さま♪