麺屋 こころ

最近開店した大船店へ息子と初訪。土曜13時半で空席あり、二人で台湾まぜそばをいただきました。
綺麗な盛り付けの辛ミンチ、卵黄、ネギ2種、刻み海苔、魚粉、ニンニク等をかき混ぜ、途中で酢を入れて一気に完食。最後に追い飯を入れてもらい締め。
本場の「はなび」に負けない美味しさで親子で満足しました。
若い男女のスタッフの接客も良く、次回は大盛にします。