麺屋 鳳

初訪、普通盛に有料トッピ玉ねぎ、コールは野菜、ニンニク、脂。
昼の部1st ロットながら乳化したスープ、甘味も適度でなかなかイケてますな♪
麺はこの系統からすると中太と言われそうですが、もちもちっとした食感が良いです。豚さんはややメタボ、脂身が柔らかく味が染み過ぎて塩辛いっす。
この豚さんがバランス壊してないかなぁ・・・