来集軒

とっても久しぶり。澄んだ醤油色のスープの中太平打ち縮れ麺。記憶通り。レンゲがないので、丼からスープを。表面に意外と油の相があるので、丼から直接啜ると油の割合が多くなり、味がぼやけちゃうね。レンゲを出した方が良いと思います。なので最後の方がスープの味をちゃんと味わえる。麺はぷりぷり。やっぱこの麺好きだな〜〜。旨い!味が変わったとか聞いていたけど、没問題。旨かった。ごちそうさま。