長浜百味ラーメン

4/3(日)、仕事終わりに自宅の近所のこちらへ入ってみました。長浜の名前を冠していますが、中国人のマスターが経営するお店。
とりあえずビールとニラの卵とじを。これがなかなかいける!
その後に看板メニューと思われる四川旨辛牛肉麺を。辛さが1〜20まで選べるんですが、マスターから辛いの得意なら5ぐらいかな、と言われたので、その通りにしてみました。
スープはハッカクかな?香辛料の香りがかなり強めで、辛さも結構なもの。牛の出汁もしっかり効いていて思った以上に深みのある味わい。
麺は太めの平打ちタイプ。やや柔めの茹であげで、もっちり食感。
具の牛のバラは柔らかく煮込まれていて美味。
雰囲気はちょっと怪しい感じがしますが、味は確かでした!
いやぁ、おいしかったー(^^)