自家製太打麺 勢拉 行徳駅前店

一昨年の5月以来の訪問だ。今晩は、未食の「つけ麺」(今は780円)を食べた。豚と鶏ガラを炊いたつけ汁は、丁寧に仕込まれたものなのは分かったが、味的にはインパクトが欠けている印象を持った。麺は相変わらず旨いが、つけ汁との絡みが少し悪いかな。具のチャーシューは旨いし、黒メンマは太くて大きいが、固すぎず柔すぎずで、とても旨かった。
勢拉さんは、油そばの方が良いね。またいつか、再訪しよう。ごちそうさまでした。