金狼

初訪。通常の煮干しそば狙いであったが、限定で塩煮干しそばがあったのでそれを。セメント色のスープは煮干し強めの味わいだが、苦味は程よく、旨いっす。ちょっと麺にたいして量が少ないのが残念。麺は歯切れの良い細ストレート。スープとの相性が良い。具はピンクのチャーシュー、鶏肉、水菜、ネギ、玉葱、揚げネギ。薬味はもう少し少なくても良いかな。チャーシューは厚みもあり、旨いっす。このレベルの煮干しそばが春日部で食べられるとは。旨かった。ごちそうさま。