ラーメン 豚んち 平塚見附町店

前回からの書き込みから約1年振り。会社の講演会終了後13時前に到着で店内1人。大汁無し+麺増し100円上乗せで薄味胡椒無しを先コール。出来上がりはニンニク脂で。前回と変化した所は自家製麺から東京の菅野製麺所に代わった点。太縮れのゴワゴワ感がタレ&卵黄に絡んで最高!野菜はモヤ8キャベ2でシャキ食感、豚は標準的な厚み2切れで味が良く染みていて残り1/3の所で一味と醤油ダレを投入して味変して10分位で完食!スープ割する程タレが余ってなかったから速やかに撤収。
ご馳走様でした。