らーめん耀

初訪。
こちらは住宅地の中にポツンと有るラーメン専門店。
店内は結構広く、キャパは有る。
連休中の為か、午後1時過ぎでも、どんどん客入りしてくる。
子連れの家族客ばかりで、店内は各家族の子供のしゃべり声で大賑わい。
まるで、夜の居酒屋みたいな騒がしさで落ちつかない。
唐みそらーめんいただく。
麺は、旭川としては加水高めの中太ちぢれ麺。
加水高めの麺は好みなのだが、やや腰が弱め。
麺の風味は良く出ていて美味しい。
スープは、豚骨べースであろうか、とても甘味が有り、且つ濃厚で、非常に美味しい。
唐味は控えめで、スープの味を邪魔しないのも良い。
総じて、なかなかレベルの高い一杯でさた。
また次は、店内が静かな時に再訪したいと思います。
あと、店名の読みは「ひかる」では無く「よう」のようです。