とんこつらーめん てっぺん

中華そばBEASTからの連食。
夏限定とある冷やし中華並をオーダー。並も大盛も同一料金だ。
見た目から赤、黄、緑と彩りがきれいだ。味わいは昔懐かし糖酢味とあり、ごくごく普通だが、さっぱり感と甘味がいいなぁ。
麺は翡翠麺を使用。そういえばこちらは自家製麺。この麺は細いがコシもしっかり。とても引き締まった印象でいいねぇ
錦糸卵、細切りきゅうり、紅しょうが、チャーシューが具となっいる。チャーシューはカリカリに焼かれ、香ばしい。
博多ラーメン てっぺん うまかった