ラーメン 林家

5/5(木)13時5分に十数年ぶりに一人で来店。前客8後客9で切れ目なく客が来店する。因みに林家は千葉では最古参の横浜家系ラーメン店で林店主は六角家、介一家、近藤家で修業しており林家各店、和光(横浜)、千本桜(ラーナビ未登録)などを立ち上げきて今は緒事情により千本桜を閉めて林家に戻って来ている。入口を入って右奥の券売機のメニュー構成はラーメン、チャーシューメン、クキワカメラーメンにトッピングの味玉、のり、キャベチャーにライスとビールとシンプルなメニュー構成うーんココは林家名物のクキワカメラーメンといきたいところだが、かなり御無沙汰なので、のり玉ラーメン並を普通と15時迄のランチサービス半ライスを注文年季の入った店内は、きちんと清掃され整理整頓されており嫌みは無い。厨房には林店主と奥さんの二人で作業していたが暫くして店長もやって来た(^_^;)10分程で着丼直系でないマイルド系の王道タイプ濃すぎず薄すぎずコクもあって塩気もたちすぎずマイルドな味わいで美味い(*^o^*)麺は王道の酒井製麺。ややウェーブがかった太麺でコチャまた美味いうーん林家も旨いが千本桜が恋しい〜(T_T)