麺屋 清水

中華そば(720円)を。スープは鶏と醤油がきりっと効いている。オイリー感もなかなかで、おとなしめなビジュアルの割りには、はっきりとした構成。麺は手もみ風の中太ちぢれ。この麺も良いですな。具は海苔・ほうれん草・チャーシュー。ワンオペの為、回転率が気になる。早く従業員が見つかると良いですね。