煮干出汁ラーメン 平八

5月3日に初めてうかがいました。煮干スープ専門とのこと。同額の中盛りに味玉を追加。

強過ぎない煮干しスープに低加水ストレート細麺。もっと煮干しが強くてもイイですが、美味いですね。
レアなチャーシューと岩海苔が美味い。濃厚そうな数量限定メニューも気になるところ。ご馳走様でした!