蒙古タンメン中本 御徒町

『御徒町 らーめん横丁』は、随分 久しぶりに来たが、すっかりリニューアルされていた。

此処 「中本」と「青葉」は現在も健在の中、「六角家」は撤退。
新たに「TETSU」「なんつっ亭」「チラナイサクラ」が入って 計5店。それぞれの店舗の出入口が外の通りに面するように独立する形になっていた。


5/11の昼前…
雨が止んだ後で 陽が差し込んで来て、外は異様な位に蒸し暑い。
なので、今回は熱いのは勘弁。
今回は所謂 つけ麺の『冷やし』を。

時間的に今回は、辛さと格闘するだけの時間的余裕が無いので、全く辛くない『冷やし醤油タンメン』を。

冷やし醤油タンメンは \780 ? \790 ? だったかな ?
それを つけ麺にのみ可の『麺超特大』( \160 だったかな ? )で。


初めてとなる 冷やしの醤油タンメン。
しっかり水切りしたスト太麺のモチモチ食感は他の冷やし系同様。

つけスープの中の炒め野菜は、蒙古タンメン等のクタ野菜と違い、シャキシャキ。
スープの中の 本来の旨味に加え、野菜の甘味も加わり、自分個人的には かなり旨かった。