らーめん本丸

愛媛より☆。もうひとつはしょうゆラーメン。具や美しいロースチャーシュー等、ビジュアル的には塩と同じだがスープの色がかなり黒い。どこかのブラックラーメンかと思ってしまう位だ。見た目に反せず醤油ダレは強めに効いてるが、角はなく出汁感を豊富に感じられ非常に円やか。この醤油旨いなぁ。麺は塩と同じ中太の縮れ。しかしスープを吸ってどんどん旨くなってくる。でかいロースチャーシューも塩ではパサ感があったが、スープを吸ってしっとりし旨さ倍増。うーんクセになりそうな一杯だね。3種類あるラーメンの中でメニュー表の一番上にあったしょうゆラーメン。納得です。