ラーメン専門 大将

愛媛より☆。紋別のバイパス沿い、なかなか情報の少ないこの辺りだが、こちらは地元で人気がある様だ。13時30分着で8割の入り。スープは上品に軽めな旭川系の正油味。バランスがよく纏められ食べやすく、豚骨が効いてる分旨みも十分に感じられる仕上がり。麺は中太縮れ。具はチャーシュー、メンマ、海苔、白葱、鳴門。しっとりと柔らかく味が載っているロースチャーシューが特に美味しかった!。