焼き味噌拉麺 大公

逗子、田浦に所用あり、衣笠まで足を伸ばして宿題店の大公へ。土曜13時半で丁度満席、カウンターが直ぐに空きました。
味噌ラーメンを大盛(➕100円)でいただきました。固めの縮れ麺に熱々濃厚な味噌スープ、モヤシ、挽肉、ネギ、生姜…
ここまで完璧な純すみ系がこの地方(失礼!)で食べられるとは大満足でした。
自家製チャーシュー3枚入りにすれば良かった。