Sagane 麺ya 早稲田大学前

土曜日に。おおぜき中華そばの跡地ですね。おおぜき中華そば目当てで行ったらこちらに変わっていた。出てきたラーメンは真っ白な臭みの全くない(豚の風味もないかな?)豚骨スープにマー油がかかったもの。具は牛蒡の素揚げが珍しいかな。麺は細ストレート。どう見ても熊本ラーメン的なのだが、なぜ「高知」とメニュー名に付くのか不思議。価格は高すぎだね。ごちそうさま。