らーめん本竈

メルマガでチャーシューが変わりましたと言うことで、久しぶりに来店しました。メニューは、醤油か塩の全部入りを券売機で注文しようとしましたが、トッピングチャーシュー1枚￥150から注文できるということで、いつも食べてる本気の担々麺にチャーシュー1枚と半熟煮卵のトッピングを券売機で注文しました。チャーシューは低温調理した豚肉に岩塩とブラックペッパーの効いた柔らかく香りのいいチャーシュー仕上がっていました。ビールの肴で何枚でも食べれるチャーシューでした。