新橋 纏 京王高幡SC店

15/10/4に訪問。平子煮干そば(750円)を。スープは後味に煮干しがふわっと香る。煮干し感は、優しめだ。麺はコシのある中太ストレート。具は海苔・みつば・メンマ・チャーシュー二種。チャーシューはロースのレアと、鶏胸。薬味のネギの使い方も上手い。卓上のエシャレットオイルも投入すれば味変効果大。提供がとてもスピーディーなのは嬉しい。