麺酒場 まがり 八丁堀店

今月で移転してしまうとのこと。飲みつつラーメンを食べられる店かつ、週替りにメニューを変えてくれる店はかなり貴重なので惜しい。
海老出汁、豚骨に鶏の濃厚マイルドベースで、ふんわりしたエビの香りが食欲をそそる。スープがぬるめなのだが、個人的にはぬるいほうが舌の感覚がはっきりするので好みです。ごちそうさまでした。