らーめん 穀雨

らーめん 恵本将裕 神泉店からの連食。ワンタンめん(3個)を選択。
スープは鰹などの節が効いた醤油味。雰囲気はたんたん亭やかづ屋っぽいが、先日食べた丸信に似た味わいだ。
麺は中細の緩やかなウェーブのかかったもの。このスープには馴染むなぁ。
具にはチャーシュー2枚、小松菜、ワンタン、メンマなど。
チャーシューはわりと好きな噛み応えのあるタイプ。ワンタンは生姜が効いて肉餡はてるてる坊主風だ。
スープに浮かぶ油は少なめで、飲みやすく、出汁もわかりやすい仕上がりとなっている。
店は入口からしてやや渋谷の隠れ家的な構え。麺とセットで頼めるミニカレーなども美味しそう。
来るつもりでなかなか足が向かなかった店にようやく来ることができた。
らーめん 穀雨 うまかった