麺屋 桐龍

5月21日分。割りと久しぶり。広くなっていて驚き。おかげで待たずに座れました。後から列んでましたが。
味玉と刻み玉葱、更に生姜を追加。ヤサイ増しで。

豚の旨味溢れる乳化スープ。ヤサイの盛りもイイです。麺は太さランダムな平打ちで、存在感あって面白い。
生姜も効いて美味いですね〜。豚2枚も小さめながら美味い。腹パン。辛いのもいずれ。ご馳走様でした!