らーめん カッパハウス

平日の1243時に小生で満席。とまと味噌つけ麺全部のせ\1100を発注。やや褐色の極太麺はモッチリとして喰いでがあるナ。つけ汁はトマト味噌味。経験的にトマトと味噌の相性はイイのだが、案の定、ダシの分かり難いつけ汁ダ。でもマッタリと加熱トマトの甘味とトロミと味噌のコラボは旨い。どちらかと言えばイタリアンな香味油と相まって極太麺をガッツリと啜れマス。割スープは魚介風味。ダシを感じてサラッと完飲完食。ご馳走様と声をかけて店を出た。