ラーメン 一徹

10:50到着。一番乗りで後客1人。「みそチャーシュー+煮玉子」を注文☆
スープはあっさりとしていながらコクがあって、心地よさを感じさせる味わいです。
麺は西山製麺の普通縮れ麺です。柔らかめに茹で上げられていて、あっさりめのスープとよく合っています。
チャーシューは薄くスライスされた物が丼一面に敷き詰められています。やや控えめの味付けで、豚の旨味がよく伝わってきます。
メンマは大きめにカットされていて、固めでコリコリとした食感です。
煮玉子も控えめな味付けで、玉子の旨味が活かされています。
その他にはモヤシと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数はまずまずあります。庶民的でアットホームな雰囲気なので、落ち着いて食事出来ます。
優しい味わいの味噌ラーメンで、ホッとするような一杯です。歴史と情緒溢れる坂本の街並みと、比叡山から琵琶湖を眺める素晴らしいロケーションと一緒に楽しんでもらうのがお薦めです。ご馳走さまでした。