博多一幸舎 博多本店

4/14(木)、夕方に訪問。レギュラーメニューはひと通り食べておきたかったので赤を麺普通で。
ベースは当然濃厚抽出された豚骨。そこに海鮮香味辣油をたっぷり浮かべて辛味と香りを効かせてるのが赤。辛さ自体はそれほどでもなくアクセント程度。ただ、香りが結構強いので全体的にスープがぼやけてしまってるのがやや残念か。
替え玉をカタで追加して、ランチセットを注文してたので最後はライスと一緒に〆。
あくまで一幸舎クオリティーなので、旨いという前提ですが、個人的には赤<白≦黒って感じかな。
いやぁ、おいしかったー(^^)