麺屋 旅人の木

濃厚鶏そば睦月からの連食。
冷やし麺として提供されている涼麺を選択。
タレは梅風味。昨年のものよりはっきりと梅の味わいを強調している。個人的にはもっとそれが前面に出ていても良いくらいだが、それだと好みが分かれちゃうかな。
麺のボリュームは十分。細いが、〆られていて食感が良く、美味しい麺だ。
大根、水菜、チャーシュー、揚げねぎなどの具にさきイカが加わり、面白い噛み応えとなっている。さっぱりと食べられる一杯だ。
麺屋 旅人の木 うまかった