南州軒 泉佐野店

11:23到着。一番乗りで後客無し。「ラーメン」を注文☆
スープは軽く白濁した豚骨味で、塩気がしっかりと効いています。
麺は中細縮れ麺で、柔らかめの茹で加減です。加水が少いのか、ボソボソとしています。
チャーシューは2枚入っていて、程よい食感と豚感が感じられます。
その他には茹で玉子半個と蒲鉾とモヤシと葱が添えられています。
店内はガレージを改装されたような内装で、カウンター席とテーブル席が用意されています。店の横には数台分の駐車スペースがあります。
昔ながらのあっさりとした豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。