中華そば 向日葵

近所の仕事で昼に訪問。
細いストレート麺は硬めに茹でられ八王子たんたんを連想。面積広い薄切りチャーシューによく合う。席が少ないので近くの工場の昼休みは行列覚悟で行こう。
次回は煮干しで行きたい。

店主はママさん、子供が風邪ひくと臨休も止む無し。
遠征組はツイッターで確認しよう。