貝だしラーメン 貝ガラ屋

淵野辺でもう一軒。初訪。貝だしラーメンはしばらくお休みと言うことでこちらを。もともとは貝だしラーメンと濃厚牡蠣つけ麺の二本立てらしい。冷やし和え麺的なものもありますね。限定かな?茶濁したスープは牡蠣の風味が溢れている。旨い。動物系も使用しているのか予想よりコッテリ。麺は中太縮れ麺。モチッとして美味しい。これはつけ麺も食べに来なきゃ。旨かった。ごちそうさま。