らーめん木尾田

らーめん(700円)を。スープな濃厚豚骨魚介と言ってよいのかな。粘度は高くなく、比較的さらっとした仕上がり。魚介系よりも動物系にウエイトを置いている印象。麺はもそっとした食感の中太ストレート。具は海苔・メンマ・チャーシュー。ワンオペの為、回転率に難あり。昼時の訪問でしたが、外待ち発生していました。