味噌蔵

ダントツ人気No.1とある特製木桶仕込みそらーめんを選択。スープはしっかりした味噌の味わい。だが、その中にまたもう一段パンチのある香りが見える。
麺は三河屋さんの平打ち太麺。
具はもやし、チャーシュー、海苔、コーン、茹で玉子、生にら。もやしはシャキシャキ。チャーシューは分厚く味も良い。生にらはしんなりすることなく、しっかりその香りを放っている。
全体のまとまり感は良く、すんなり食べて美味しさを感じるらーめんだ。
店内はL字カウンター9席。店主はど・みそ出身だ。
現在1日30食限定でみそつけめんも提供されている。
味噌蔵 うまかった