博多中華そば まるげん

5/21(土)、出勤前の腹ごしらえに15時過ぎに初訪問。西鉄平尾からすぐですが、薬院からも歩ける距離ですね。
メニューの軸は所謂Mix系(と言うらしい)のラーメンとつけ麺で各々のアレンジ。つけだと平麺か太麺から選ぶようで、太麺の大盛(310円)で。この強気な価格設定はちょっとびっくり(@_@)
つけダレは極端にならない濃厚さ。動物系と魚介系がお互いの個性を潰すことなく、上手く混ざりあった感じ。昆布や椎茸などの和風出汁がいい繋ぎなのかな。カエシはやや甘めです。敢えて都内で似てるスープを挙げるならちょっと前の武蔵新宿総本店のつけ麺かな。
麺はしっかりと噛みごたえがあり、味わいもしっかり。滑らかな麺肌で啜り心地よく、とても好きな麺です。
スープ割してもらって完食。
コスパ的にはちょっと疑問符も付きますが、味は確か。接客も元気よく気持ちいいもの。これはお客さんつくだろうな。
いやぁ、おいしかったー(^^)