らーめん かづ

ラーメン(670円)を。スープは背脂チャッチャ系のそれだが、濁りが弱く、醤油を効かせたバランス。麺はごわつきを感じさせる縮れ太麺。具はもやし・メンマ・チャーシュー。もやしはしゃきしゃきで美味しかった。背脂チャッチャ系なのだろうが、個性のある方向性は歓迎です。