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孔明

壁黒
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初訪。こちらは新潟に散在するだるまやグループのお店。つけ汁は甘味のあるさらりとした魚介醤油。麺は加水率高めの平たい中太ストレート、並で250g。この暑い中何故かあつもりを頼んでる客がちらほらといた。活気のある接客が良いですね。
3.00
スープ 3.00
トッピング 3.00
2016-06-10 11:54
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