麺屋あらき 竃の番人外伝

らー麺(700円)を。スープは動物系に魚介系を合わせ、醤油も強く効いている。濃厚さを感じさせながらも、さらっとした仕上がり。油は普通でオーダーしたが、背脂でも面白かったかも。麺はやや固さを残した、ごわつきのあるストレート太麺。短めのカットが特徴的。具はキクラゲ・海苔・メンマ・チャーシュー。現在、通し営業のようです。